Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: η γύρη είναι το αρσενικό γενετικό συστατικό –δηλαδή το σπέρμα- των φυτών , που μεταφέρεται (είτε από τον αέρα είτε από τα έντομα) από τους στήμονες στους ύπερους των φυτών, προκειμένου αυτά να πολλαπλασιαστούν.
Archives for November 2015
Roasted Butternut Squash soup/ Σουπα με ψητη κολοκυθα
Υπάρχει καλύτερο βραδυνό από μια ζεστή σούπα το χειμώνα; Εύκολη, γρήγορη, οικονομική μπορείς να τη φτιάξεις ανα πάσα στιγμή με ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο.
Cacao Coconut Butter Bircher Muesli/ Μουσλι με κακαο και βυστικοβουτυρο
Το Bircher Muesli πήρε το όνομα του από τον Ελβετό φυσικό Maximilian Bircher-Benner. Στις αρχές του 20ου αιώνα ο κος Bircher-Benner σέρβιρε στους ασθενείς του ένα μείγμα απο φρούτα, γιαούρτι, βρώμη και λεμόνι μιας και θεωρούσε ότι αυτός ήταν ο πιο εύκολος και νόστιμος τρόπος να βάλει περισσότερα φρούτα στη διατροφή τους.
The best falafel recipe/ Η καλυτερη συνταγη για φαλαφελ
Τα φαλάφελ είναι τα μπέργκερ των χορτοφάφων: ζουμέρα, πικάντικα, ελαφρώς τζάνκ (μιας και τα περισσότερο τηγανίζονται), σχεδόν αμαρτωλά!
Μια Χριστουγεννιατικη λιστα βιβλιων διατροφης
Τα Χριστούγεννα ευνοούν πάντα το διάβασμα, το χουχούλιασμα με πιτζάμες δίπλα από το τζάκι παρέα με ένα τσάι κι ένα καλό βιβλίο.
Overnight porridge with rose water & cardamom/ Ποριτζ με ροδονερο και καρδαμο
Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη από το Nectar Café, το κάφε του Triyoga, ένα απο τα μεγαλύτερα και ωραιότερα γίογκα στούντιο του Λονδίνου!
Coconut & Pomegranate Bliss Porridge/ Ποριτζ καρυδας με ροδι
Το ρόδι, ιδιαίτερα δημοφιλές σ’ εμάς τους έλληνες είναι από τα πιο θρεπτικά φρούτα: είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Μπισκοτα καρυδα σολοκατα με επικαλυψη φυστικοβουτυρο/ Coconut Chocolate Cookies with Peanut butter swirl
O Μιχάλης τρέχει το μαραθώνιο της Αθήνας αυτό το σαββατοκύριακο και φορτώνει υδατάνθρακες, Είπα κι εγώ λοιπόν να συνεισφέρω με αυτά τα πεντανόστιμα μπισκότα από καρύδα και σοκολάτα.
Οδηγος καταστηματων και λιστα αγορων για τις συνταγες
Apologies my English speaking friends but I think this post is only relevant for the Greeks! Αν είσαι απ’ αυτούς που βλέπουν τις συνταγές και σκέφτονται “ωραία φαίνοντα αλλλά τα μισά απ’αυτά τα υλικά δε υπάρχουν εδώ στην Ελλάδα”, το πόστ αυτό θα σε διαψεύσει. Το να ακολουθήσεις μια υγιεινή διατροφή είναι πολύ πιο…
Strawberry tarts/ Ταρτακια φραουλας
We had a Halloween dinner party yesterday for my friends; as you would expect the menu had lots of pumpkin so I decided to be a bit more original in the dessert and go for something more summery and refreshing.