Το ξέρατε ότι τα κάσιους είναι φρούτα και όχι ξηρός καρπός; Και ότι αυτό που τρώμε είναι το κοτσάνι του καρπού; Με μεγάλη μου έκπληξη το ανακάλυψα στη Βραζιλία όπου δοκίμασα Caipirhinia με κάσιους (και ότι άλλο φανταστείς) και αναρωτιόμουν πως γίνεται ένα ξηρός καρπός να δίνει τέτοια φρουτώδη γεύση! Το κάσιους όμως το αγάπησα…
Archives for April 2016
Κρυα σουπα με ρεβυθια και ταχινι απο τον Ακη
Σας έχω πεί πόσο μεγάλη αγάπη έχω στο χούμους: γιατί με βάση τα ρεβίθια και το ταχίνι είναι απίστευτα θρεπτικό, σε χορταίνει απόλυτα και νοστιμίζει τις σαλάτες και τα λαχανικά στο λεπτό.
INSPIRATION: Αφροδιτη Πατρικιου Gluten Free Leggings
Καλό μήνα να έχουμε, αλλός ένας μήνας κι επιτέλους καλοκαίρι! Όχι, δεν είναι πρωταπριλιάτικo αστείο: Η συνέντευξη αυτού του μήνα είναι όντως η Αφροδίτη Πατρικίου από τα Gluten Free Leggings.