I think I will officially introduce a Monday soup category. There’s no better food for cold winter Mondays than a stewed, tasty vegetable soup dish. This particular soup recipe has a root I came across in England, and I admit that its Greek name seemed very funny to me: parsnip. Parsnip looks like a white…
Archives for January 2017
Σαρδελες σε στρωμα απο σαλατα νισουαζ
Εχω να σας ομολογήσω ότι έχω μια κρυφοκαψούρα για τις σαρδέλες: γιατί το ταπεινό αυτό μικρό ψαράκι είναι θησαυρός διατροφικής αξίας, εφάμιλλης με αυτής των super foods.
Μπισκοτα σοκολατα καρυδα
Μπορεί να μην είναι τα πιο φωτογενή, αλλά σίγουρα είναι τα πιο νόστιμα κι εύκολα μπισκότα που μπορείς να φτιάξεις με υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι.
Κρεπες παντζαριου με γεμιση αβοκαντο και σως ταχινι
Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στη φίλη μου τη Λευκή που καιρό τώρα με κυνηγάει για μια υγιεινή συνταγή για σπιτικές πίτες έτσι ώστε να φτιάχνει νόστιμα και υγιεινά wraps για να παίρνει μαζί της στη δουλειά. Η ζύμη είναι από αλεύρι φαγόπυρου, χωρίς γλουτένη και με καλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Ενώ το…
Γιατι αγαπαω τη γιογκα
Η καλοκαιρινή περιπέτεια υγείας μου με έκανε να μείνω μακριά από ένα από τα πιο αγαπημένα μου πράγματα: τη γιόγκα.
Τικα μασαλα με κουνουπιδι
Το ινδικό φαγητό μου αρέσει πολύ, όχι μόνο γιατί είναι μια κατεξοχήν χορτοφαγική κουζίνα αλλά γιατί είναι πλούσια σε μπαχαρικά που προσδίδουν σε όλα τα πιάτα μια ιδιαίτερα πικάντικη κι αρωματική γεύση.
Πικαντικη σουπα με κοκκινες φακες
Σήμερα τελείωσα τη νηστεία με τους χυμούς και μιας και το πεπτικό μου σύστημα ήταν σε διακοπές αυτές τις μέρες, προσπαθώ να μη το ζορίσω και να του δώσω μια ομαλή μετάβαση στις στέρεες τροφές, με ελαφριές κι εύπεπτες συνταγές.
Inspiration: Αρης Σωτηριου απο το Νεανικον
Καλημέρα σε όλους! Καλή χρονιά να έχουμε! Αυτό το χρόνο, ποδαρικό στη στήλη Ιnspiration μας κάνει ο Άρης Σωτηρίου, ο δημιουργός του food blog Neanikon. Για μένα ο Άρης είναι από τους καλύτερους Έλληνες food bloggers και η δουλειά του, τόσο σε επίπεδο συνταγών όσο και αισθητικής και φωτογραφίας, είνα αντάξια blog του εξωτερικού. Οι συνταγές…