Θέλω να δώσετε βάση: αυτές οι πεντανόστιμες μπουκίτσες δεν είναι φαλάφελ, δεν έχουν δηλαδή μέσα ρεβίθια, αλλά φτιάχνονται από δύο πολύ αγαπημένα μου υλικά: κινόα και γλυκοπατάτες. Η κινόα αυξάνει τη πρωτεινική βάση της συνταγής ενώ οι γλυκοπατάτες δίνουν τα άφθονα θρεπτικά τους στοιχεία: τη βιταμίνη Α που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό χάρη στα καροτενοειδή που…