H σαλάτα αυτή είναι ότι πρέπει γι αυτή τη περίοδο που έχουμε φάει τόσο πολύ και πραγματικά το μας το σώμα αναζητά ελαφριά φαγητά για να δαπανήσει την ενέργεια του στο να χωνέψει τη κραιπάλη των εορτών. Είναι μια ιδιαίτερα γευστική σαλάτα με εναλλαγή στη γεύση και στην υφή των υλικών, και ιδιαίτερα χορταστική λόγω…
Αρχεία για: Δεκέμβριος 2017
Βελουτέ σούπα με κάστανα και κουνουπίδι
Για να είμαι ειλικρινής αυτή τη σούπα την έχω φτιάξει πολύ καιρό τώρα όταν έπεσαν τα πρώτα κάστανα στα χέρια μου. Απλά η γεύση και η υφή της είναι τόσο πλούσια και πολυτελής που θεώρησα ότι θα ταίριαζε απόλυτα σαν πρώτο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κι έτσι αποφάσισα να καθυστερήσω λίγο να τη ποστάρω. Τα…