Η πίτσα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά, ειδικά όταν συνοδεύεται με φρέσκια ντομάτα, ρόκα και αγγινάρες, οπότε έχω προσπαθήσει αρκέτες φορές να φτιάξω τη πιο υγιεινή, χωρίς γλουτένη, εκδοχή της .
Search Results for: πιτσα
Πρασινη αντιοξειδωτικη σουπα
Ξέρω είστε όλοι αποκλεισμένοι σπίτι με το χιόνι και σκέφτεστε… τι ωραία που θα την να χαμέ μια νόστιμη σουπίτσα για μεσημεριανό να μας ζεστάνει όσο βλέπουμε το χιόνι να πέφτει από το παράθυρο.
Βελουτέ ντοματόσουπα με γάλα καρύδας
Επειδή δε θέλω να χαλάω χατήρι σε κανένα επιστρέφουμε στη σουπίτσα της Δευτέρας για το 25% που ψήφισε ότι προτιμάει τις σούπες από τα γλυκά στο poll που έκανα τη προηγούμενη εβδομάδα στα stories μου… ντοματόσουπα βελουτέ η σούπα αυτής της εβδομάδας, αρκετά διαφορετική από τη ντοματόσουπα με ρεβίθια που πόσταρα πριν 2 μήνες, πλούσια…
Ασιατική καροτόσουπα
Αυτή είναι μια πολύ εύκολη πλην ιδιαίτερα νόστιμη σουπίτσα που κάνω πολύ συχνά.. Τα βασικά υλικά είναι τέσσερα: καρότα, τζίντζερ, γάλα καρύδας και φρέσκος κόλιανδρο για το γαρνίρισμα κι εναλλάσσω τα υπόλοιπα λαχανικά που της βάζω. Το χρώμα και μόνο φωνάζει καροτενοειδή και προβιταμίνη Α, που είναι σημαντική τόσο για την υγεία των ματιών όσο…
TIP: Νηστεια με χυμους
Αφού αλλάξαμε πολλά δώρα στις γιορτές, αποφάσισα να δώσω κι εγώ ένα δώρο στο σώμα μου και συγκεκριμένα στο συκώτι μου: το πολύτιμο αυτό όργανο που δούλεψε διπλές βάρδιες όλο το χρόνο να αποτοξινώσει τα φάρμακα της χημειοθεραπείας και υπερωρίες μέσα στα Χριστούγεννα για να μεταβολίσει το φαγητό και το πιοτό των γιορτών.
Inspiration: Μυρτώ Λεγάκη, OneBreath
Αυτό το μήνα στη στήλη Inspiration φιλοξενούμε τη Μυρτώ Λεγάκη από το One Breath και συζητάμε για το mindfulness, το διαλογισμό και το πώς ξεκίνησε η ίδια να ζεί συνειδητά. Πάρτε μια βαθιά ανάσα και απολαύστε την λοιπόν! τι είναι το mindful living/ mindfulness και ποια τα οφέλη του στην υγεία; είναι το…
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Πως θ’ αυξησουμε την ευεξια μας
Πρόσφατα είχα συζήτηση με το φίλο μου τον Ανδρέα, ο οποίος είναι χορτοφάγος, και είχε αμφιβολίες για το αν τρώει σωστά και αν του λείπουν κάποια μικροστοχεία στη διατροφή του. Βρήκα λοιπόν και του έστειλα αυτή τη πολύ χρήσιμη μπροσούρα από το ΒΑΝΤ- British Association of Applied Nutrition and Nutritional Therapy το οποίο παρουσιάζει πολύ…
Λαχματζουν σε πιτα απο κουνουπιδι
Λαχματζούν έτρωγα μικρή όταν πηγαίναμε επίσκεψη στη θεία μου τη Μυρούλα στο Χολαργό: είχε στη γειτονιά της ένα αραβικό σουβλατζίδικο που έκανε ντελίβερι και ήταν τόσο ζουμερά και νόστιμα, που τα ζητάγαμε πιο συχνά και από σουβλάκι!
Eating Healthy in Athens/ Που θα φας υγιεινα στην Αθηνα
Το Σαββατοκυρίακο αυτό ήταν ο Μαραθώνιος της Αθήνας: κι ενώ ο καλός μου έτρεχε κοπιάζοντας τα 42 χιλιόμετρα ,εγώ αποφάσισα να τρέξω το δικό μου μαραθώνιο προσπαθώντας να δοκιμάσω τι καινούριο έχει εμφανιστεί στην υγιεινή κουζίνα της πόλης.